(Beritadaerah-Wisata Nusantara) Di tengah banyaknya pilihan kuliner Nusantara, Nasi Liwet Bu Sarmi yang berada di kota Solo ini hadir sebagai sajian yang mampu membangkitkan rasa rindu pada masakan tradisional khas Jawa. Warung sederhana ini dikenal luas karena menyajikan nasi liwet dengan aroma harum santan dan bumbu rempah yang khas, berpadu dengan lauk-pauk yang menggugah selera.
Nasi liwet buatan Bu Sarmi menggunakan beras pilihan yang dimasak bersama santan, daun salam, serta serai, sehingga menghasilkan nasi yang gurih dan lembut. Aroma khasnya langsung terasa begitu tutup dandang dibuka, seakan mengundang siapa pun untuk segera menikmatinya.
Menu utama ini semakin sempurna dengan aneka lauk pendamping, seperti ayam suwir bumbu kuning, tahu dan tempe bacem, telur pindang, serta sayur labu siam yang segar. Sambal terasi khas Bu Sarmi menjadi pelengkap yang membuat rasa nasi liwet semakin nikmat, terutama bagi pecinta masakan pedas.
Keistimewaan lain dari Nasi Liwet Bu Sarmi adalah cara penyajiannya. Nasi dan lauk biasanya ditata di atas daun pisang, memberikan aroma alami sekaligus menghadirkan suasana tradisional yang membuat makan terasa lebih hangat. Tak heran jika tempat ini sering menjadi tujuan para penikmat kuliner keluarga maupun wisatawan yang ingin mencicipi masakan otentik khas Jawa.
Meski disajikan dengan tampilan sederhana, cita rasa Nasi Liwet Bu Sarmi sudah menjadi legenda di kalangan pelanggan setianya. Banyak yang mengatakan bahwa sekali mencoba, akan sulit melupakan rasa gurih dan hangatnya sajian ini.
Bagi siapa pun yang mencari makanan tradisional penuh kenangan, Nasi Liwet Bu Sarmi adalah pilihan tepat. Bukan sekadar makanan, tetapi juga pengalaman kuliner yang membawa suasana kebersamaan ala kampung halaman.
Photo: Rimba Laut/Journalist BD
