CANTIKA.COM, Jakarta - Kolagen kerap dianggap sebagai “kunci” kulit sehat, kenyal, dan tampak awet muda. Tak heran jika banyak orang berlomba-lomba mengonsumsi suplemen kolagen demi menjaga elastisitas kulit. Namun, pakar gaya hidup integratif Luke Coutinho mengingatkan bahwa kolagen tidak akan bekerja optimal tanpa dukungan nutrisi penting lainnya.
Menurut Luke, fokus pada suplemen kolagen saja tidak cukup. Tubuh membutuhkan berbagai nutrisi pendukung agar dapat memproduksi kolagen secara alami dan efektif. Salah satu bahan makanan yang sering diremehkan, namun sebenarnya sangat bermanfaat bagi pembentukan kolagen, adalah kacang polong hijau.
Kacang Polong, Sumber Nutrisi Pendukung Kolagen
Kolagen merupakan protein struktural yang berperan penting dalam menjaga kekuatan kulit, otot, tulang, serta jaringan ikat. Secara alami, tubuh memproduksi kolagen, tetapi produksinya cenderung menurun seiring bertambahnya usia, paparan radikal bebas, hingga pola hidup yang kurang sehat.
Menariknya, kacang polong hijau tidak mengandung kolagen secara langsung karena kolagen merupakan protein hewani. Meski demikian, kacang polong kaya akan nutrisi yang dibutuhkan tubuh untuk membangun kolagen secara alami.
“Tubuh membutuhkan vitamin C untuk membentuk kolagen yang stabil,” jelas Luke. Selain vitamin C, kacang polong juga mengandung asam amino seperti glisin, prolin, dan lisin, yang menjadi bahan dasar pembentukan kolagen.
Kombinasi nutrisi tersebut membantu tubuh memproduksi kolagen secara optimal, sehingga kulit dapat tetap terlihat sehat, kenyal, dan bercahaya.
Cara Mudah Mengonsumsi Kacang Polong
Untuk mendapatkan manfaat maksimal, Luke menyarankan cara sederhana dalam mengolah kacang polong, yaitu dengan mengukusnya sebentar agar kandungan nutrisinya tetap terjaga. Kacang polong beku juga bisa menjadi pilihan praktis karena tetap mempertahankan sebagian besar nilai gizinya.
Tambahkan sedikit perasan lemon untuk meningkatkan asupan vitamin C, yang berperan penting dalam proses sintesis kolagen. Konsumsi sekitar setengah hingga satu cangkir kacang polong hampir setiap hari dapat membantu memenuhi kebutuhan nutrisi pendukung kolagen.
Kacang polong juga dapat dikombinasikan dengan lentil atau jenis kacang-kacangan lain, serta diolah menjadi sup, salad, atau tumisan sehat.
Kulit Sehat Dimulai dari Fondasi Nutrisi
Luke menegaskan bahwa suplemen kolagen bukanlah solusi instan. Tubuh tetap membutuhkan fondasi nutrisi yang tepat agar kolagen dapat diproduksi dan dimanfaatkan dengan optimal.
Beberapa faktor penting yang berkontribusi terhadap kesehatan kulit antara lain:
Asupan protein yang cukup
Konsumsi makanan kaya vitamin C
Serat dan mikronutrien yang memadai
Waktu tidur dan pemulihan yang optimal
Pendekatan menyeluruh ini membantu menjaga keseimbangan sistem tubuh, sehingga kesehatan kulit dapat terjaga dari dalam.
Siapa yang Perlu Membatasi Konsumsi Kacang Polong?
Meski kaya nutrisi, konsumsi kacang polong tetap perlu diperhatikan bagi sebagian orang dengan kondisi tertentu, seperti:
Sindrom iritasi usus atau sensitivitas kembung
Asam urat atau kadar asam urat tinggi
Penyakit ginjal yang memerlukan kontrol asupan kalium dan protein
Pengguna obat pengencer darah seperti warfarin karena kandungan vitamin K
Alergi kacang-kacangan
Pada akhirnya, menjaga kesehatan kulit tidak hanya bergantung pada satu jenis suplemen, tetapi pada keseimbangan nutrisi dan gaya hidup secara keseluruhan. Memasukkan bahan sederhana seperti kacang polong ke dalam menu harian bisa menjadi langkah kecil yang memberi dampak besar bagi kesehatan kulit dalam jangka panjang
ECKA PRAMITA | HINDUSTAN TIMES
Halo Sahabat Cantika, Yuk Update Informasi Terkini Gaya Hidup Cewek Y dan Z di Instagram dan TikTok Cantika.
